Yalancı Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

* 1 Litre Süt

* 1 Su Bardağı Un

* 1,5 Su Bardağı Şeker

* 2 Yemek Kaşığı Tereyağı

* 1 Paket Vanilya

* Tarçın

Yalancı Tavuk Göğsü Malzemeler
Yalancı Tavuk Göğsü Malzemeler

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

1- Tencereyi ocağımızın üzerine alalım içerisine tereyağını ekleyelim orta ateşte Tereyağını yakmadan eritelim. Dilerseniz tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.

2-  Eriyen tereyağının üzerine unumuzu ekleyelim. Unun kokusu çıkıncaya kadar kısığa yakın bir ateşte 3-4 dakika kavuralım.

3- Kavrulan unun üzerine 1 litre sütü yavaş yavaş ekleyelim. Bu arada unumuzu çırpıcı yardımıyla hızlı hızlı karıştıralım. 1,5 su bardağı şekeri de ilave edelim.

4-  Topaklanmaması için sürekli karıştırarak tavuk göğsü muhallebisini pişirelim.

5- Tavuk göğsü muhallebisi kıvam alınca ocağımızın altını kısalım 1- 2 dakika daha sürekli karıştırarak pişirelim.

6- Ocağın altını kapatalım, 1 paket vanilyayı da tavuk göğsünün içerisine ekleyelim.

7-  Blender yardımıyla 3-4 dakika çırpalım güzelce kıvam alsın topaklanma olmasın.

8- Tavuk göğsü tatlısını koyacağımız borcamı ıslatalım. Bu işlem tavuk göğsünün tepsiden kolay çıkmasını sağlar.

9- Borcama hazırladığımız muhallebiyi dökelim. Bir spatula yardımı ile üzerini düzeltelim.

10- Oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim. daha sonra üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabına koyalım. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.

11-  Buzdolabından aldığımız tatlının üzerine tarçını eleyerek eşit miktarda dökelim. Üzerini çikolatayla, farklı meyvelerle ya da değişik desenler vererek dilediğiniz şekillerde süsleyebilirsiniz.

12-Yalancı tavuk göğsü tatlımızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yalancı Tavuk Göğsü Yapılışı
Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Püf Noktaları:

Tavuk göğsü tarifi yapmaya başladığımız andan tepsiye koyacağımız ana kadar çırpmayı hiç bırakmayın.

Ununu elemek topaklanmayı engellemeye yardımcı olur.

Çırpma teli kullanmak da topaklanmayı engeller.

Muhallebi niz Toprak lan duysa mikserde biraz çıkmak tavuk göğsünü pürüzsüz hale getirmeye yardımcı olur.

Unu kavururken fazla kavrulmasına dikkat edin bu tadının bozulmasına neden olur. kısık ateşte kavurmak yanmasını engeller.

Bizim gibi sütlü tatlılar seven bir millet için gerçeğini aratmayan lezzetli bir tarif olan yalancı tavuk göğsü tarifini mutlaka denemelisiniz.  Bu kolay ve pratik tavuk göğsü tarifinin ölçüleri bire bir ölçülerdir. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun…