Kedidili Ekler Tarifi

ekler sevenlere yapması kolay ve en pratik şekilde nasıl yapılır sizlere bu yazımızda anlatıyoruz.

Ekler Malzemeleri

* 1 paket (24 adet) kedi dili bisküvi

*1,5 bardak süt (kedi dilini ıslatmak için)

Kreması İçin

*2 su bardağı süt

*Yarım su bardağı şeker

* 4 yemek kaşığı un

* 1 yemek kaşığı tereyağı

* 1 paket vanilya

Üstü İçin

*100 gram bitter çikolata

* 60 gram beyaz çikolata

Kedidilli ekler malzemeleri
Kedidilli ekler malzemeleri

Kedidili Ekler Yapımı

1– Önce ekler kreması yapmak gerekiyor. Sütü ve şekeri bir tencereye alınır ve güzelce çırpılır. Unu ve tereyağını da ekleyip tekrar çırpılır.Muhallebi kıvamına gelene kadar orta derecedeki ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Güzelce bir krema kıvamı alsın.

2– Krema kıvamı alınca ocağımızın altı kapatılır. İçerisine vanilya da eklenip çırpılır.

3– Hazırladığınız ekler kreması bir kenarda soğumaya bırakılır. Soğumuş olan muhallebi krem şanti torbasına alınır.

4-Çikolatalar benmari usulü eritilir.  Eklerin üzerini kaplamak için bir kenarı alınır.

5-Kedi dillerinin yarısını sütle ıslatılıp bir tepsiye dizilir. Üzerlerine hazırlanmış olan  muhallebi krem şanti torbası yardımıyla sıkılır.

6- Diğer kalan kedi dillerini sütle ıslatılır ve bir bölümü beyaz çikolata sosuna bir bölümünde bitter çikolata sosuna batırıp kedi dilli kremalarının üzerine hafif bastırarak konulur.

7- Üzerine süslemek için kalan çikolata sosları ayrı ayrı buzdolabı poşetine konur. Bu arada kedi dillerinin üzerindeki çikolata bir miktar soğumuş olsun. Eğer soğumazsa süslemek için üzerine dökeceğimiz çikolatalar erir, birbirine karışır.

8- Poşete koyduğumuz çikolata sosunun ucu bir makasla çok az kesilir.

9– Beyaz çikolatayı bitter çikolatanın üzerine, bitter çikolatayı ise beyaz çikolatanın üzerine şekil verilerek sıkılır.

10- Biraz antepfıstığı koyarak süsleyebilirsiniz. Siz isterseniz farklı bir şekilde de süsleyebilirsiniz.

Çok kolaylıkla yapılabilecek bir kedidilli ekler tarifi verdik. Umarım beğenirsiniz. Tek kelime ile muhteşem; çikolatası, kreması çok uyumlu ve lezzetli sütlü tatlılar içerisinde yerini alan bir kedidilli ekler . Afiyet olsun

Püf noktası:

Krem şanti torbası yoksa buzdolabı poşetlerinin içerisine koyup ucunu keserek de sıkabilirsiniz.

Üzerine sürdünüz çikolatanın birazcık donması gerekiyor ki üzerine süs için sıkacağız çikolatayı eritmesin.

Üzerini süslemek için çikolata sosunuz kalmamışsa  içi için hazırlamış olduğunuz kreması ile de süsleyebilirsiniz.

Kremasını hazırlarken sürekli karıştırmak gerekir. Eğer topaklanma olursa mikser yardımıyla çırparak güzel bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz.

YORUMLAR

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir